Nom latin : Parietaria officinalis
Famille : Urticacées
Nom(s)Pariétaire officinale
Casse-pierre, Epinards des murs, Espargoule, Gamberoussette (Haute-Provence), Herbe à bouteille, Perce-muraille
Autres langues : Pellitory-of-the-wall (anglais)
et aussi en...
- Arabe حشيشة الزجاج المخزنية
- Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Dərman qayaotu
- Basque (Pays Basque) Horma-belar sendagarri
- Bulgare (Bulgarie) Лечебна разваленка
- Chypriote (Chypre) Paladr-y-wal dwyreiniol
- Croate (Croatie) Ljekovita crkvina
- Danois (Danemark) Almindelig Springknap
- Ethiopien (Ethiopie) Harilik juudinõges
- Finlandais (Finlande) Pystymuuriyrtti
- Hongrois (Hongrie) Falgyom
- Iranien (Iran) پاریتاریا آفیسینالیس
- Salvadorien (Salvador) Väggört
- Suèdois (Suède) väggört
- Tchèque (Tchéquie) Drnavec lékařský
- Turc (Turquie) Duvar fesleğeni
A savoir
La pariétaire officinale est une plante souvent rencontrée dans la région méditerranéenne, notamment connue pour son pollen très allergisant. Ce pollen est à l'origine d'un nombre important de cas de rhume des foins, surtout parmi les personnes sensibles aux allergies saisonnières.
Cette plante est aussi célèbre sous des noms populaires tels que "herbe au verre" ou "vitriole", qui soulignent son utilité dans les tâches ménagères. En effet, ses feuilles, riches en minéraux et recouvertes de poils accrochants, servent traditionnellement de matériau naturel pour récurer et polir le verre. Il suffisait de sortir dans son jardin pour récolter quelques feuilles de pariétaire afin de nettoyer vaisselle et fenêtres, en faisant de cette plante un véritable tampon à récurer efficace dans les foyers.
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Propriétés médicinales
Principales propriétés :
- adoucissante
- anti-inflammatoire
- astringente
- calmante
- diurétique
- résolutive
- vulnéraire
Actions connues :
- brûlure
- calculs reinaux
- cystite
- néphrite
En cuisine...
- Le surnom d’épinard de murailles rejoint la comestibilité de la pariétaire (proche de l’ortie rappelons-le) ; on peut la consommer cuite ou crue en salade (les jeunes pousses) mais il faut se méfier des plantes en ville qui concentrent la pollution de l’air dont les métaux lourds sur leurs feuilles !
- La plante est très riche en minéraux (sèche ou fraîche) et constitue un excellent apport notamment en Silice, Calcium, Potassium, Fer, Magnésium et Cuivre.
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IllustrationsCopyright ?Description scientifique
Haut. 20-80(-100) cm. Tige gén. non ramifiée. Feuilles pétiolées, lancéolées, longues gén. de 5-10(-15) cm, longuement acuminées et atténuées à la base, à poils courts. Inflorescences en glomérules axillaires denses, à fleurs mâles, femelles et bisexuées ; bractées sépaloïdes, libres jusqu'à la base. Fruit : nucule noire, brillante, longue gén. de 1,5-2 mm.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Observations aux alentoursObservations de l'espèce, collectées et mises à disposition par le GBIF, Inaturalist (mise à jour 4 juin 2026)
Vous pouvez consulter la date et le détail de l'observation en cliquant sur le point correspondant.Les limites de la commune (Thil) sont repérées ci-dessous.
Chargement des observations...ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : RosalesFamille : UrticaceaeGenre : ParietariaNom scientifique : Parietaria officinalis L.Statut du nom : AcceptedPublication : L. (1753). In: Sp. Pl. 1052.Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Parietaria officinalisSynonymes
- Parietaria erecta
- Parietaria erecta
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Parietaria_officinalis
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Parietaria_officinalis
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
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- Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
